Sườn heo chiên xào ớt chuông

by **Admin** Wed Nov 16, 2016 7:29 am

Sườn heo chiên xào ớt chuông

Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến như món sườn heo chiên
xào ớt chuông này để bữa cơm thêm ngon miệng nhé!

Nguyên liệu:
- 500g sườn heo non ngon
- 90g ớt chuông đỏ, xanh, vàng
- 10g hành lá; 10g hành tây; 1 lòng đỏ trứng; 5g muối;
5g hạt tiêu; 15ml xì dầu; 15g sốt cag chua (ketchup);
15g bột bắp; 15g đường; 500ml dầu thực vật

Cách làm:
Bước 1: Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.

Bước 2: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Cho lòng đỏ trứng, hạt tiêu, bột bắp, xì dầu vào bát sườn, trộn đều.

Bước 3: Đun nóng chảo dầu chiên trên bếp rồi thả sườn vào chiên vàng sau đó vớt ra.

Bước 4: Trong một chảo khác, đun ít dầu cho nóng lên rồi cho ớt và
hành tây vào xào một lát rồi cho ớt, hành ra đĩa, để sang một bên.

Bước 5: Vẫn trong chảo đó, đổ sốt cà chua, đường và muối vào,
khuấy đều rồi cho sườn heo chiên vào. Đảo đều.
Thêm hành tây, ớt chuông các màu vào, đảo một lát
rồi cho sườn heo chiên, xào ớt chuông ra đĩa thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với
cách làm sườn chiên xào ớt chuông nhé!

Mời xem tiếp video món ăn nhiều người yêu thích

Cám ơn vì đã xem !